PREMESSA

Considerato il quadro giuridico di riferimento, costituito tanto dalle disposizioni della Direttiva 2002/58/CE (c.d. “Direttiva ePrivacy”) e successive modifiche, come recepita nell’ordinamento nazionale all’art. 122 del D. Lgs. n. 196 del 30 giugno 2003 (di seguito “Codice”), quanto dal Regolamento (UE) 2016/679 (di seguito “GDPR”), per ciò che concerne specificamente la nozione di consenso di cui agli artt. 4, punto 11) e 7 e al Considerando 32, come da ultimo interpretati dalle Linee guida del WP29 (Working Party article 29) adottate il 10 aprile 2018, ratificate dal Comitato europeo per la Protezione dei dati personali (di seguito “EDPB”) il 25 maggio 2018 e sostituite dalle Guidelines on consent under Regulation 2016/679 adottate il 4 maggio 2020, viene fornita la presente

informativa ai sensi degli artt. 12 e 13 del GDPR

agli utenti che interagiscono con i servizi web offerti dal sito “Posta Santa Croce – Ospitalità in masseria” (il “Sito”) e fruibili per via telematica utilizzando il dominio postasantacroce.it, in conformità alle “Linee guida cookie e altri strumenti di tracciamento” adottate dal Garante per la protezione dei dati personali con il provvedimento n. 231 del 10 giugno 2021 pubblicato sulla G.U. n. 163 del 9 luglio 2021 ed al provvedimento del medesimo Garante pronunciato in data 8 maggio 2014 per la “Individuazione delle modalità semplificate per l’informativa e l’acquisizione del consenso per l’uso dei cookie” (le cui indicazioni sono state integrate e precisate dalle citate Linee guida).

1. TITOLARE DEL TRATTAMENTO

Il Titolare del trattamento dei dati personali è l’Azienda Agricola Stolfa Giuseppina, con sede legale in Bisceglie alla Via Giulio Frisari, 27; i suoi dati di contatto sono i seguenti:

● cellulare: +39 329 357 0006

● posta elettronica ordinaria (p.e.o.): masseria@postasantacroce.it

● posta elettronica certificata (p.e.c.): sg4020ba3592@pec.fofi.it

2. NATURA E FUNZIONE DEI COOKIE

I cookie sono stringhe di testo di piccole dimensioni che i siti web (c.d. Publisher, o “prime parti”) visitati dall’utente ovvero siti o web server diversi (c.d. “terze parti”) sui quali possono risiedere alcuni elementi quali, ad esempio, immagini, mappe, suoni, specifici link a pagine di altri domini presenti sul sito che si sta visitando, posizionano ed archiviano – direttamente, nel caso dei publisher e indirettamente, cioè per il tramite di questi ultimi, nel caso delle “terze parti” – all’interno di un dispositivo terminale (computer, tablet, smartphone, ecc.) dell’utente medesimo. I software per la navigazione in internet ed e il funzionamento di questi dispositivi, ad esempio i browser, possono memorizzare i cookie e poi trasmetterli nuovamente ai siti che li hanno generati in occasione di una successiva visita dello stesso utente, mantenendo così memoria della sua precedente interazione con uno o più siti web. Le informazioni codificate nei cookie possono includere dati personali, come un indirizzo IP, un nome utente, un identificativo univoco o un indirizzo e-mail, ma possono anche contenere dati non personali, come le impostazioni della lingua o informazioni sul tipo di dispositivo che una persona sta utilizzando per navigare nel sito. I cookie possono dunque svolgere importanti e diverse funzioni, tra cui il monitoraggio di sessioni, la memorizzazione di informazioni su specifiche configurazioni riguardanti gli utenti che accedono al server, l’agevolazione nella fruizione dei contenuti online etc. Possono ad esempio essere impiegati per tenere traccia degli articoli in un carrello degli acquisti online o delle informazioni utilizzate per la compilazione di un modulo informatico. Per la regolamentazione consapevole di tali dispositivi è necessario distinguere le varie tipologie di cookie.

3. TIPOLOGIE DI COOKIE

I cookie possono avere caratteristiche diverse sotto il profilo temporale e dunque essere considerati in base alla loro durata (di sessione o permanenti), ovvero dal punto di vista soggettivo (a seconda che il publisher agisca autonomamente o per conto della “terza parte”).

In base alla durata del trattamento, si distinguono:

a) «cookie di sessione», che sono memorizzati temporaneamente durante la sessione di navigazione e vengono automaticamente cancellati dal terminale dell’utente dopo la chiusura del browser;

b) «cookie persistenti», che invece permangono sul terminale dell’utente fino ad una scadenza prestabilita (ad esempio, fino alla fine dell’anno) o fino alla loro cancellazione.

A seconda del soggetto che installa i cookie sul terminale dell’utente, si distinguono:

a) «cookie di prima parte», installati direttamente dal gestore del sito web visitato dall’utente;

b) «cookie di terze parti», installati dal gestore di un altro sito web, che installa i cookie per il tramite del primo. L’uso di cookies di terze parti (temporanei e permanenti) da parte del Sito è solo di tipo anonimo e finalizzato a consentire al Titolare di fruire di servizi di analisi web forniti da terzi, a migliorare l’esperienza dell’utente e l’interfaccia grafica.

E tuttavia la classificazione che risponde alla ratio della disciplina di legge e dunque anche alle esigenze di tutela della persona, è quella che distingue, in base alla finalità, due macro categorie:

– i cookie tecnici, utilizzati al solo fine di “effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica, o nella misura strettamente necessaria al fornitore di un servizio della società dell’informazione esplicitamente richiesto dal contraente o dall’utente a erogare tale servizio” (cfr. art. 122, comma 1 del Codice);

– i cookie di profilazione, utilizzati per ricondurre a soggetti determinati, identificati o identificabili, specifiche azioni o schemi comportamentali ricorrenti nell’uso delle funzionalità offerte (pattern) al fine del raggruppamento dei diversi profili all’interno di cluster omogenei di diversa ampiezza, in modo che sia possibile al titolare, tra l’altro, anche modulare la fornitura del servizio in modo sempre più personalizzato al di là di quanto strettamente necessario all’erogazione del servizio, nonché inviare messaggi pubblicitari mirati, cioè in linea con le preferenze manifestate dall’utente nell’ambito della navigazione in rete.

A differenza dei cookie tecnici, i cookie di profilazione non sono necessari per la corretta fruizione del Sito ed il loro uso è condizionato dal rilascio del consenso da parte dell’utente.

Di seguito si riporta una tabella riepilogativa delle diverse tipologie di cookie tecnici.

4. TIPOLOGIE DI COOKIE UTILIZZATI DAL SITO

Sulla base di quanto sopra descritto, si riporta di seguito una tabella riepilogativa dei cookie di prime parti e dei cookie di terze parti utilizzati dal Sito, con indicazione della tipologia, denominazione, durata, dominio, finalità del trattamento e modalità di disabilitazione.

COOKIE DI PRIME PARTI

COOKIE DI TERZE PARTI

5. NATURA DEI DATI PERSONALI E BASE GIURIDICA DEL TRATTAMENTO

L’utilizzo dei cookie consente al Titolare di trattare i dati personali comuni forniti dall’utente durante la navigazione del Sito.

I cookie tecnici non richiedono il rilascio del preventivo consenso dell’interessato, in quanto:

(i) sono necessari per il corretto funzionamento del Sito (cookie di navigazione);

(ii) perseguono esclusivamente finalità statistiche e raccolgono informazioni in forma aggregata che vengono elaborate dal Titolare in modalità anonima (cookies analitici);

(iii) consentono all’utente di navigare nel Sito secondo le caratteristiche e i criteri da lui stesso prescelti, allo scopo di migliorare il servizio offerto (cookie funzionali).

Il preventivo consenso dell’interessato è invece necessario per il trattamento dei dati personali dell’utente effettuato tramite:

(i) cookie di profilazione;

(ii) cookie analitici di terze parti, qualora l’impiego di tali cookie non sia stato subordinato all’adozione di strumenti idonei a ridurre il potere identificativo dei cookie utilizzati o la terza parte non abbia assunto contrattualmente l’impegno di utilizzare tali cookie esclusivamente per la fornitura del servizio e di conservarli separatamente, senza “arricchirli” o “incrociarli” con altre informazioni dell’utente di cui essa disponga.

6. COME DISABILITARE I COOKIE E GESTIRE LE PROPRIE PREFERENZE

Il conferimento da parte dell’utente dei propri dati personali per il trattamento degli stessi da parte dei cookie presenti sul Sito è facoltativo. L’utente può liberamente scegliere all’interno del suo browser se accettare o disattivare i cookie. Egli può inoltre scegliere di disabilitare i cookie di navigazione, i cookie analitici, i cookie funzionali, modificando le impostazioni del proprio browser. Nel caso di disabilitazione dei cookie di navigazione la stessa fruizione del Sito potrebbe risultare impedita; nel caso di disabilitazione dei cookie analitici e/o dei cookie funzionali, la navigazione del Sito non sarà impedita, ma alcune sezioni e/o funzioni dello stesso potrebbero non essere più disponibili. Si riportano di seguito i link con le istruzioni da seguire per modificare le impostazioni dei browser, incluse le linee guida per la disattivazione dei cookie.

Per quanto riguarda i cookie di terze parti utilizzati dal Sito, l’utente può utilizzare i link presenti nella tabella precedente per ottenere maggiori informazioni e per esercitare l’opt-out sull’uso dei singoli cookie di terze parti. Per qualsivoglia quesito in tema di utilizzo dei cookie da parte del Sito, si invita l’utente a consultare i seguenti link: – https://www.aboutcookies.org/how-to-delete-cookies/ – http://www.youronlinechoices.com/it/ Il Sito consente all’utente la possibilità di gestire i cookie non essenziali attraverso lo strumento “Impostazioni Cookies” accessibile dalla finestra sempre visualizzata in basso a sinistra nello schermo. Cliccando su “Impostazioni Cookies” l’utente può prendere visione delle finalità e del periodo di conservazione di ogni singolo cookie, disabilitandone le varie tipologie (ad esclusione dei cookie “di Navigazione”).

7. DIRITTI DELL’INTERESSATO

L’interessato, ovvero la persona fisica a cui si riferiscono i dati oggetto dei trattamenti descritti nella presente

Informativa ha il diritto in qualunque momento di ottenere dal Titolare del trattamento:

● la conferma che sia o meno in corso un trattamento di dati personali che lo riguardano e in tal caso, di ottenere l’accesso agli stessi dati (art. 15, GDPR), avanzando una semplice richiesta da inviare anche mediante posta elettronica ordinaria (masseria@postasantacroce.it);

● la rettifica dei dati personali inesatti che lo riguardano (art. 16, GDPR);

● la cancellazione dei dati personali che lo riguardano, se sussiste uno dei motivi indicati dall’art. 17 del GDPR;

● la limitazione del trattamento, quando ricorre una delle ipotesi indicate dall’art. 18 del GDPR;

● la portabilità dei dati personali che lo riguardano, qualora ricorrono le condizioni stabilite dall’art. 20 del GDPR. L’interessato ha diritto altresì di:

● opporsi in qualsiasi momento, per motivi connessi alla sua situazione particolare, al trattamento dei dati personali che lo riguardano, nei casi previsti dall’art. 21 del GDPR;

● proporre reclamo all’autorità di controllo (Garante per la protezione dei dati personali, con sede in Roma – 00187, alla Piazza Venezia, 11) ai sensi dell’art. 77 del GDPR, ed eventualmente proporre ricorso giurisdizionale nei confronti della stessa autorità di controllo (art. 78, GDPR) nonché nei confronti del Titolare (o del Responsabile) del trattamento (art. 79, GDPR).

● ottenere la trasformazione in forma anonima dei dati che lo riguardano, trattati in violazione di legge, nonché di opporsi in ogni caso, per motivi legittimi, al loro trattamento.

I diritti di cui sopra potranno essere esercitati, nei confronti del Titolare, utilizzando i dati di contatto sopra indicati al paragrafo 1.

Ai sensi dell’art. 12, paragrafo 3, del GDPR, il Titolare provvederà a fornire all’interessato le informazioni relative all’azione intrapresa riguardo alla sua richiesta, senza ingiustificato ritardo e, comunque, al più tardi entro un mese dal ricevimento della richiesta stessa (termine prorogabile di due mesi, se necessario, tenuto conto della complessità e del numero delle richieste).

L’esercizio dei diritti dell’interessato è gratuito. Tuttavia, nel caso di richieste manifestamente infondate o eccessive, in particolare per la loro ripetitività, il Titolare potrebbe addebitare un contributo spese ragionevole, alla luce dei costi amministrativi sostenuti per gestire la richiesta, ovvero potrebbe rifiutare di soddisfare la richiesta.

Il titolare del trattamento

(ultimo aggiornamento 03/01/2022)