INFORMATIVA ESTESA RELATIVA ALL’USO DEI COOKIES (COOKIE POLICY)

PREMESSA

Considerato il quadro giuridico di riferimento, costituito tanto dalle disposizioni della Direttiva 2002/58/CE (c.d. “Direttiva ePrivacy”) e successive modifiche, come recepita nell’ordinamento nazionale all’art. 122 del D. Lgs. n. 196 del 30 giugno 2003 (di seguito “Codice”), quanto dal Regolamento (UE) 2016/679 (di seguito “GDPR”), per ciò che concerne specificamente la nozione di consenso di cui agli artt. 4, punto 11) e 7 e al Considerando 32, come da ultimo interpretati dalle Linee guida del WP29 (Working Party article 29) adottate il 10 aprile 2018, ratificate dal Comitato europeo per la Protezione dei dati personali (di seguito “EDPB”) il 25 maggio 2018 e sostituite dalle Guidelines on consent under Regulation 2016/679 adottate il 4 maggio 2020, viene fornita la presente

informativa ai sensi degli artt. 12 e 13 del GDPR

agli utenti che interagiscono con i servizi web offerti dal sito “Posta Santa Croce – Ospitalità in masseria” (il “Sito”) e fruibili per via telematica utilizzando il dominio postasantacroce.it, in conformità alle “Linee guida cookie e altri strumenti di tracciamento” adottate dal Garante per la protezione dei dati personali con il provvedimento n. 231 del 10 giugno 2021 pubblicato sulla G.U. n. 163 del 9 luglio 2021 ed al provvedimento del medesimo Garante pronunciato in data 8 maggio 2014 per la “Individuazione delle modalità semplificate per l’informativa e l’acquisizione del consenso per l’uso dei cookie” (le cui indicazioni sono state integrate e precisate dalle citate Linee guida).

1. TITOLARE DEL TRATTAMENTO

Il Titolare del trattamento dei dati personali è l’Azienda Agricola Stolfa Giuseppina, con sede legale in Bisceglie alla Via Giulio Frisari, 27; i suoi dati di contatto sono i seguenti:

● cellulare: +39 329 357 0006

● posta elettronica ordinaria (p.e.o.): masseria@postasantacroce.it

● posta elettronica certificata (p.e.c.): sg4020ba3592@pec.fofi.it

2. NATURA E FUNZIONE DEI COOKIE

I cookie sono stringhe di testo di piccole dimensioni che i siti web (c.d. Publisher, o “prime parti”) visitati dall’utente ovvero siti o web server diversi (c.d. “terze parti”) sui quali possono risiedere alcuni elementi quali, ad esempio, immagini, mappe, suoni, specifici link a pagine di altri domini presenti sul sito che si sta visitando, posizionano ed archiviano – direttamente, nel caso dei publisher e indirettamente, cioè per il tramite di questi ultimi, nel caso delle “terze parti” – all’interno di un dispositivo terminale (computer, tablet, smartphone, ecc.) dell’utente medesimo. I software per la navigazione in internet ed e il funzionamento di questi dispositivi, ad esempio i browser, possono memorizzare i cookie e poi trasmetterli nuovamente ai siti che li hanno generati in occasione di una successiva visita dello stesso utente, mantenendo così memoria della sua precedente interazione con uno o più siti web. Le informazioni codificate nei cookie possono includere dati personali, come un indirizzo IP, un nome utente, un identificativo univoco o un indirizzo e-mail, ma possono anche contenere dati non personali, come le impostazioni della lingua o informazioni sul tipo di dispositivo che una persona sta utilizzando per navigare nel sito. I cookie possono dunque svolgere importanti e diverse funzioni, tra cui il monitoraggio di sessioni, la memorizzazione di informazioni su specifiche configurazioni riguardanti gli utenti che accedono al server, l’agevolazione nella fruizione dei contenuti online etc. Possono ad esempio essere impiegati per tenere traccia degli articoli in un carrello degli acquisti online o delle informazioni utilizzate per la compilazione di un modulo informatico. Per la regolamentazione consapevole di tali dispositivi è necessario distinguere le varie tipologie di cookie.

3. TIPOLOGIE DI COOKIE

I cookie possono avere caratteristiche diverse sotto il profilo temporale e dunque essere considerati in base alla loro durata (di sessione o permanenti), ovvero dal punto di vista soggettivo (a seconda che il publisher agisca autonomamente o per conto della “terza parte”).

In base alla durata del trattamento, si distinguono:

a) «cookie di sessione», che sono memorizzati temporaneamente durante la sessione di navigazione e vengono automaticamente cancellati dal terminale dell’utente dopo la chiusura del browser;

b) «cookie persistenti», che invece permangono sul terminale dell’utente fino ad una scadenza prestabilita (ad esempio, fino alla fine dell’anno) o fino alla loro cancellazione.

A seconda del soggetto che installa i cookie sul terminale dell’utente, si distinguono:

a) «cookie di prima parte», installati direttamente dal gestore del sito web visitato dall’utente;

b) «cookie di terze parti», installati dal gestore di un altro sito web, che installa i cookie per il tramite del primo. L’uso di cookies di terze parti (temporanei e permanenti) da parte del Sito è solo di tipo anonimo e finalizzato a consentire al Titolare di fruire di servizi di analisi web forniti da terzi, a migliorare l’esperienza dell’utente e l’interfaccia grafica.

E tuttavia la classificazione che risponde alla ratio della disciplina di legge e dunque anche alle esigenze di tutela della persona, è quella che distingue, in base alla finalità, due macro categorie:

– i cookie tecnici, utilizzati al solo fine di “effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica, o nella misura strettamente necessaria al fornitore di un servizio della società dell’informazione esplicitamente richiesto dal contraente o dall’utente a erogare tale servizio” (cfr. art. 122, comma 1 del Codice);

– i cookie di profilazione, utilizzati per ricondurre a soggetti determinati, identificati o identificabili, specifiche azioni o schemi comportamentali ricorrenti nell’uso delle funzionalità offerte (pattern) al fine del raggruppamento dei diversi profili all’interno di cluster omogenei di diversa ampiezza, in modo che sia possibile al titolare, tra l’altro, anche modulare la fornitura del servizio in modo sempre più personalizzato al di là di quanto strettamente necessario all’erogazione del servizio, nonché inviare messaggi pubblicitari mirati, cioè in linea con le preferenze manifestate dall’utente nell’ambito della navigazione in rete.

A differenza dei cookie tecnici, i cookie di profilazione non sono necessari per la corretta fruizione del Sito ed il loro uso è condizionato dal rilascio del consenso da parte dell’utente.

Di seguito si riporta una tabella riepilogativa delle diverse tipologie di cookie tecnici.

Tipologia di cookie

Funzione

Cookie di navigazioneI cookie di navigazione migliorano l’esperienza di navigazione e permettono    al sito di funzionare correttamente, memorizzando le preferenze di navigazione e consentendo, in particolare, di: (i)    visualizzare i contenuti nella lingua di ciascun utente sin dal primo accesso. I cookie di navigazione sono, infatti, in grado di riconoscere da quale Paese l’utente si sta connettendo e fanno in modo che, ogni volta che visiterà il Sito, egli sarà automaticamente indirizzato alla versione del Sito predisposta per il relativo paese di appartenenza; (ii)  effettuare il login al Sito ed accedere all’Area riservata. Grazie ai cookie di navigazione, il sito riconosce, a ciascun accesso, un utente registrato come tale.
Cookie analiticiI cookie analitici sono utilizzati per elaborare analisi statistiche sul numero degli utenti e sulle relative modalità di navigazione del sito. Tramite i cookie analitici il Titolare raccoglie informazioni in forma aggregata e tratta i risultati delle analisi in maniera anonima, per elaborare statistiche generali sul servizio e sul suo utilizzo. I cookie analitici non sono indispensabili per il funzionamento del sito.
Cookie funzionaliI cookie funzionali consentono, all’utente di essere riconosciuto dal Sito sulla base di alcuni criteri prestabiliti (ad esempio, la lingua), allo scopo di migliorare la qualità del servizio offerto. Inoltre, tali cookie consentono al Sito di riconoscere l’utente in base ad una sua specifica richiesta (espressa, ad esempio, cliccando su “Ricordami”) ogni volta che l’utente farà visita al Sito, in modo da non costringerlo ad inserire nuovamente i propri dati di accesso. I cookie funzionali non sono indispensabili per il funzionamento del   Sito, ma ne incrementano la qualità e, al contempo, migliorano l’esperienza di navigazione.

4. TIPOLOGIE DI COOKIE UTILIZZATI DAL SITO

Sulla base di quanto sopra descritto, si riporta di seguito una tabella riepilogativa dei cookie di prime parti e dei cookie di terze parti utilizzati dal Sito, con indicazione della tipologia, denominazione, durata, dominio, finalità del trattamento e modalità di disabilitazione.

COOKIE DI PRIME PARTI

Tipologia

Denominazione

Durata

Finalità

Modalità di disabilitazione

Necessaricookielawinfo-checkbox-advertisement1 annoImpostato dal plugin GDPR Cookie Consent, questo cookie viene utilizzato per registrare il consenso dell’utente per i cookie nella categoria “Pubblicità”.

Linee guida per la disattivazione dei cookie:

• Internet Explorer:

https://support.microsoft.com/it-it/help/17442/windows-internet-explorer-delete-manage-cookies

• Safari:

https://support.apple.com/it-it/guide/safari/sfri11471/mac

• Chrome:

https://support.google.com/chrome/answer/95647?hl=it-IT&hlrm=fr&hlrm=en

• Firefox:

https://support.mozilla.org/it/kb/Attivare%20e%20disattivare%20i%20cookie

Necessaricookielawinfo-checkbox-analytics11 mesiQuesto cookie è impostato dal plug-in GDPR Cookie Consent. Il cookie viene utilizzato per memorizzare il consenso dell’utente per i cookie nella categoria “Analytics”.
Necessaricookielawinfo-checkbox-functional11 mesiIl cookie è impostato dal consenso cookie GDPR per registrare il consenso dell’utente per i cookie nella categoria “Funzionali”.
Necessaricookielawinfo-checkbox-necessary11 mesiQuesto cookie è impostato dal plug-in GDPR Cookie Consent. I cookie vengono utilizzati per memorizzare il consenso dell’utente per i cookie nella categoria “Necessari”.
Necessaricookielawinfo-checkbox-others11 mesiQuesto cookie è impostato dal plug-in GDPR Cookie Consent. Il cookie viene utilizzato per memorizzare il consenso dell’utente per i cookie nella categoria “Altri”.
Necessaricookielawinfo-checkbox-performance11 mesiQuesto cookie è impostato dal plug-in GDPR Cookie Consent. Il cookie viene utilizzato per memorizzare il consenso dell’utente per i cookie nella categoria “Prestazioni”.
NecessariCookieLawInfoConsent11 mesiQuesto cookie è impostato dal plug-in GDPR Cookie Consent.
NecessarielementormaiQuesto cookie è utilizzato dal tema WordPress del sito web. Consente al proprietario del sito Web di implementare o modificare il contenuto del sito Web in tempo reale.
Necessariviewed_cookie_policy11 mesiIl cookie è impostato dal plug-in GDPR Cookie Consent e viene utilizzato per memorizzare se l’utente ha acconsentito o meno all’uso dei cookie. Non memorizza alcun dato personale.

COOKIE DI TERZE PARTI

Tipologia

Denominazione

Durata

Finalità

Modalità di disabilitazione

AnaliticiCONSENT2 anniYouTube imposta questo cookie tramite video youtube incorporati e registra dati statistici anonimi.

Linee guida per la disattivazione dei cookie:

• Internet Explorer:

https://support.microsoft.com/it-it/help/17442/windows-internet-explorer-delete-manage-cookies

• Safari:

https://support.apple.com/it-it/guide/safari/sfri11471/mac

• Chrome:

https://support.google.com/chrome/answer/95647?hl=it-IT&hlrm=fr&hlrm=en

• Firefox:

https://support.mozilla.org/it/kb/Attivare%20e%20disattivare%20i%20cookie

PubblicitariVISITOR_INFO1_LIVE5 mesi 27 giorniUn cookie impostato da YouTube per misurare la larghezza di banda che determina se l’utente ottiene la nuova o la vecchia interfaccia del lettore.
PubblicitariYSCsessioneIl cookie YSC è impostato da Youtube e viene utilizzato per tenere traccia delle visualizzazioni dei video incorporati nelle pagine di Youtube.
Pubblicitariyt-remote-connected-devicesmaiYouTube imposta questo cookie per memorizzare le preferenze video dell’utente utilizzando il video YouTube incorporato.
Pubblicitariyt-remote-device-idmaiYouTube imposta questo cookie per memorizzare le preferenze video dell’utente utilizzando il video YouTube incorporato.
Pubblicitariyt.innertube::nextIdmaiQuesto cookie, impostato da YouTube, registra un ID univoco per memorizzare i dati su quali video di YouTube ha visto l’utente.
Pubblicitariyt.innertube::requestsmaiQuesto cookie, impostato da YouTube, registra un ID univoco per memorizzare i dati su quali video di YouTube ha visto l’utente.

5. NATURA DEI DATI PERSONALI E BASE GIURIDICA DEL TRATTAMENTO

L’utilizzo dei cookie consente al Titolare di trattare i dati personali comuni forniti dall’utente durante la navigazione del Sito.

I cookie tecnici non richiedono il rilascio del preventivo consenso dell’interessato, in quanto:

(i) sono necessari per il corretto funzionamento del Sito (cookie di navigazione);

(ii) perseguono esclusivamente finalità statistiche e raccolgono informazioni in forma aggregata che vengono elaborate dal Titolare in modalità anonima (cookies analitici);

(iii) consentono all’utente di navigare nel Sito secondo le caratteristiche e i criteri da lui stesso prescelti, allo scopo di migliorare il servizio offerto (cookie funzionali).

Il preventivo consenso dell’interessato è invece necessario per il trattamento dei dati personali dell’utente effettuato tramite:

(i) cookie di profilazione;

(ii) cookie analitici di terze parti, qualora l’impiego di tali cookie non sia stato subordinato all’adozione di strumenti idonei a ridurre il potere identificativo dei cookie utilizzati o la terza parte non abbia assunto contrattualmente l’impegno di utilizzare tali cookie esclusivamente per la fornitura del servizio e di conservarli separatamente, senza “arricchirli” o “incrociarli” con altre informazioni dell’utente di cui essa disponga.

6. COME DISABILITARE I COOKIE E GESTIRE LE PROPRIE PREFERENZE

Il conferimento da parte dell’utente dei propri dati personali per il trattamento degli stessi da parte dei cookie presenti sul Sito è facoltativo. L’utente può liberamente scegliere all’interno del suo browser se accettare o disattivare i cookie. Egli può inoltre scegliere di disabilitare i cookie di navigazione, i cookie analitici, i cookie funzionali, modificando le impostazioni del proprio browser. Nel caso di disabilitazione dei cookie di navigazione la stessa fruizione del Sito potrebbe risultare impedita; nel caso di disabilitazione dei cookie analitici e/o dei cookie funzionali, la navigazione del Sito non sarà impedita, ma alcune sezioni e/o funzioni dello stesso potrebbero non essere più disponibili. Si riportano di seguito i link con le istruzioni da seguire per modificare le impostazioni dei browser, incluse le linee guida per la disattivazione dei cookie.

Internet Explorerhttps://support.microsoft.com/it-it/help/17442/windows-internet-explorer-delete-manage-cookies
Safarihttps://support.apple.com/it-it/guide/safari/sfri11471/mac
Chromehttps://support.google.com/chrome/answer/95647?hl=it-IT&hlrm=fr&hlrm=en
Firefoxhttps://support.mozilla.org/it/kb/Attivare%20e%20disattivare%20i%20cookie

Per quanto riguarda i cookie di terze parti utilizzati dal Sito, l’utente può utilizzare i link presenti nella tabella precedente per ottenere maggiori informazioni e per esercitare l’opt-out sull’uso dei singoli cookie di terze parti. Per qualsivoglia quesito in tema di utilizzo dei cookie da parte del Sito, si invita l’utente a consultare i seguenti link: – https://www.aboutcookies.org/how-to-delete-cookies/ – http://www.youronlinechoices.com/it/ Il Sito consente all’utente la possibilità di gestire i cookie non essenziali attraverso lo strumento “Impostazioni Cookies” accessibile dalla finestra sempre visualizzata in basso a sinistra nello schermo. Cliccando su “Impostazioni Cookies” l’utente può prendere visione delle finalità e del periodo di conservazione di ogni singolo cookie, disabilitandone le varie tipologie (ad esclusione dei cookie “di Navigazione”).

7. DIRITTI DELL’INTERESSATO

L’interessato, ovvero la persona fisica a cui si riferiscono i dati oggetto dei trattamenti descritti nella presente

Informativa ha il diritto in qualunque momento di ottenere dal Titolare del trattamento:

● la conferma che sia o meno in corso un trattamento di dati personali che lo riguardano e in tal caso, di ottenere l’accesso agli stessi dati (art. 15, GDPR), avanzando una semplice richiesta da inviare anche mediante posta elettronica ordinaria (masseria@postasantacroce.it);

● la rettifica dei dati personali inesatti che lo riguardano (art. 16, GDPR);

● la cancellazione dei dati personali che lo riguardano, se sussiste uno dei motivi indicati dall’art. 17 del GDPR;

● la limitazione del trattamento, quando ricorre una delle ipotesi indicate dall’art. 18 del GDPR;

● la portabilità dei dati personali che lo riguardano, qualora ricorrono le condizioni stabilite dall’art. 20 del GDPR. L’interessato ha diritto altresì di:

● opporsi in qualsiasi momento, per motivi connessi alla sua situazione particolare, al trattamento dei dati personali che lo riguardano, nei casi previsti dall’art. 21 del GDPR;

● proporre reclamo all’autorità di controllo (Garante per la protezione dei dati personali, con sede in Roma – 00187, alla Piazza Venezia, 11) ai sensi dell’art. 77 del GDPR, ed eventualmente proporre ricorso giurisdizionale nei confronti della stessa autorità di controllo (art. 78, GDPR) nonché nei confronti del Titolare (o del Responsabile) del trattamento (art. 79, GDPR).

● ottenere la trasformazione in forma anonima dei dati che lo riguardano, trattati in violazione di legge, nonché di opporsi in ogni caso, per motivi legittimi, al loro trattamento.

I diritti di cui sopra potranno essere esercitati, nei confronti del Titolare, utilizzando i dati di contatto sopra indicati al paragrafo 1.

Ai sensi dell’art. 12, paragrafo 3, del GDPR, il Titolare provvederà a fornire all’interessato le informazioni relative all’azione intrapresa riguardo alla sua richiesta, senza ingiustificato ritardo e, comunque, al più tardi entro un mese dal ricevimento della richiesta stessa (termine prorogabile di due mesi, se necessario, tenuto conto della complessità e del numero delle richieste).

L’esercizio dei diritti dell’interessato è gratuito. Tuttavia, nel caso di richieste manifestamente infondate o eccessive, in particolare per la loro ripetitività, il Titolare potrebbe addebitare un contributo spese ragionevole, alla luce dei costi amministrativi sostenuti per gestire la richiesta, ovvero potrebbe rifiutare di soddisfare la richiesta.

Il titolare del trattamento

(ultimo aggiornamento 03/01/2022)