Enogastronomia

Il viaggio in Puglia è anche un viaggio dei sensi: i nostri sapori decisi, impressi ai frutti della terra dall’arsura estiva, vi conquisteranno.

Assaporate l’olio pugliese, provate la burrata, la stracciatella, la focaccia, le conserve sott’olio, prima fra tutte quella di pomodori secchi, e poi c’è la frutta, le ciliegie “ferrovia”, l’uva “baresana”, i fichi, i fioroni, i fichi d’india.

Non dimenticate il vino, a pochi chilometri da Posta Santa Croce ci sono cantine eccellenti come Rivera e Torrevento.

A Bisceglie abbiamo un dolce tipico davvero sfizioso che si chiama “sospiro”: non perdetevelo.

Chiedeteci consiglio: sapremo indicarvi le aziende da visitare, i ristoranti, le pizzerie e le pasticcerie dove gustare i veri sapori di Puglia.